Conducteur de machines agroalimentaires

Le conducteur d’installations automatisées assure le fonctionnement d’une ligne de machines automatisées. Avant la mise en production, le conducteur consulte l’ensemble des consignes de fabrication. Il vérifie ou adapte le programme informatique qui surveille et envoie les ordres à exécuter. Il met en place les accessoires nécessaires au fonctionnement de la machine, effectue les réglages et approvisionne la machine en matières premières. La production lancée, le conducteur surveille le bon déroulement des opérations. Il veille à la bonne qualité des produits, anticipe les problèmes et agit en temps utile. Tout est mis en œuvre pour éviter les pannes ou l’arrêt momentané de la production.

Connaissances et compétences à acquérir :

Il maitrise l’ensemble des connaissances et compétences attachées aux installations qu’il conduit et aux produits qu’il fabrique. Il maitrise toutes les exigences attendues en termes d’hygiène, de qualité, de sécurité et d’environnement dans le respect des normes économiques. En cas de défaillance il sait renseigner avec précision le service de maintenance.

Le savoir être :

Le conducteur se doit d’être dynamique, rigoureux, de bonne résistance, capable de travailler en équipe. Il est conscient de ses responsabilités (notamment sur le volet sanitaire) et des enjeux économiques (machines et produits fabriqués).

Ce métier est accessible après une formation par apprentissage validée par le Brevet Professionnel des Industries Alimentaires

Salons et Portes Ouvertes 2018

Salon de l’Apprentissage et de l’Alternance de RENNES vendredi 16 et samedi 17 Février Portes Ouvertes : Samedi 17 Mars de 9h à 12h30 Mercredi de l'Alternance - Vitré : Mercredi 29 Mars 11h/16h

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l'école des métiers de l'alimentation recherche 10 conducteurs de ligne.

Dans le cadre d'un Brevet Professionnel Conducteurs de ligne Industries Alimentaires en contrat d'apprentissage, l'école des métiers de l'alimentation recherche pour ses entreprises partenaires 10 conducteurs de ligne.

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Alternance : les aides allouées aux apprentis

En étudiant à l’école de l’alimentation, située à Vitré en Bretagne, vous bénéficiez d’un certain nombre d’aides. La région Bretagne a en effet mis en place tout un dispositif complet pour les jeunes embauchés en contrat d’alternance. Tous les jeunes titulaires d’un contrat d’apprentissage à compter de la rentrée 2015-2106 peuvent bénéficier de cette aide.

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