Diplômes préparés / Après la 3ème

BAC PRO Boucher-Charcutier-Traiteur

 Un Métier de contact – un Savoir faire traditionnel – un Projet de carrière !

 Après la 3ème, l’accès à une formation entre commerce artisanal ou grande distribution alimentaire (60% du temps) et centre de formation doté d’équipements innovants.

 - Un contrat en alternance rémunéré, dès 16 ans

 - Un apprentissage sur 3 ans (aménagements et réductions possibles)

 - Une formation par des Pros

 L'alternance, c’est pour vous !

 Avec l'EMA, venez vivre un parcours de formation pratique connecté avec le monde du travail et devenez un Pro !

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CAPa Industrie Agro-Alimentaire (Opérateur en Industries Agro-Alimentaires)

Cette formation mène au métier d’opérateur "transformation de produits alimentaires" : pareur - désosseur - piéceur. Accessible à partir de 16 ans et jusqu’à 25 ans, elle se déroule en 2 années et est organisée sur le principe de l’alternance.

Le métier s’apprend au sein de l’EMA pour la partie théorique et dans l’entreprise -site industriel de transformation des viandes- pour la partie pratique, même si une part non négligeable de cet enseignement se réalise sur plateau technologique dans l’école de formation (atelier de découpe de 770m² avec un agrément communautaire).

Ce parcours de formation constitué de 8 unités distinctes est acquis après validation des épreuves certificatives. Il est validé par l’obtention de chacune des 8 unités distinctes capitalisées tout au long des deux années.

L’apprenti(e) est salarié(e) et perçoit, à ce titre, une rémunération.

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Salons et Portes Ouvertes 2018

Salon de l’Apprentissage et de l’Alternance de RENNES vendredi 16 et samedi 17 Février Portes Ouvertes : Samedi 17 Mars de 9h à 12h30 Mercredi de l'Alternance - Vitré : Mercredi 29 Mars 11h/16h

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l'école des métiers de l'alimentation recherche 10 conducteurs de ligne.

Dans le cadre d'un Brevet Professionnel Conducteurs de ligne Industries Alimentaires en contrat d'apprentissage, l'école des métiers de l'alimentation recherche pour ses entreprises partenaires 10 conducteurs de ligne.

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Alternance : les aides allouées aux apprentis

En étudiant à l’école de l’alimentation, située à Vitré en Bretagne, vous bénéficiez d’un certain nombre d’aides. La région Bretagne a en effet mis en place tout un dispositif complet pour les jeunes embauchés en contrat d’alternance. Tous les jeunes titulaires d’un contrat d’apprentissage à compter de la rentrée 2015-2106 peuvent bénéficier de cette aide.

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